:

Цукаты и пастила

Имбирные черешни на зиму

Традиционно разновидностей заготовок из черешни не много – компоты, джемы, варенье, компоты. Предлагаем рецепт имбирных черешен, которые зимой могут стать сладкой десертной закуской или дополнением к мясным блюдам.

Свежий имбирь подарит нейтральным ягодам черешни  приятный пряный аромат и ярко дополнит вкус, сделав его утонченно-изысканным. Приготовив хотя бы раз эту чудесную заготовку, вы навсегда запишете ее в список любимых рецептов. Для имбирных черешен лучше использовать небольшие баночки 500-600 мл.

Имбирные черешни на зиму. Ингредиенты:

  • ягоды черешни – 1 кг

Для заливки:

  • вода – 1 л
  • лимонная кожура – из 1 лимона
  • корень имбиря – 30-40 г
  • сахар – 2,5 стакана (500 г)
  • уксус 9% – 100 мл

Имбирные черешни на зиму. Приготовление:

  1. Ягоды черешни вымойте и удалите хвостики, не вынимая косточек.

  2. Подготовленную черешню разложите в чистые стерильные банки.

  3. Корень имбиря почистите, нарежьте мелкими кубиками. Из лимона специальным ножом срежьте тонкую кожуру, стараясь не задеть белый подкожный слой. Нарежьте лимонную кожуру тонкими полосками.

  4. В кастрюле вскипятите воду с сахаром и уксусом. Добавьте лимонную кожуру и измельченный имбирь. Варите на слабом огне 2-3 минуты.

  5. Полученной заливкой заполните банки с ягодами, накройте крышками и поставьте в кастрюлю длч стерилизации.

  6. Стерилизуйте банки 10-15 минут, а затем плотно укупорьте и переверните вверх дном до полного охлаждения.

  7. Кроме всего прочего зимой баночка имбирной черешни может стать неплохим презентом.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1294 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из желтой алычи с косточкойВаренье из желтой алычи с косточкой
6 способов эффективно обновить свой гардероб6 способов эффективно обновить свой гардероб
Квашеная капуста от ТМ «Белоручка»: море витаминов в каждой банкеКвашеная капуста от ТМ «Белоручка»: море витаминов в каждой банке
Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы