:

Цукаты и пастила

Компот из яблок и вишни на зиму

Если вы в летнюю пору решили заняться заготовкой компотов, не мудрено растеряться в выборе идей заполнения банок. Вишня часто используется в качестве основы компота, так как придает ему яркий цвет, тонкий аромат и приятную вкусовую кислинку. Дополнив вишневый компот фруктами, получите замечательный сбалансированный кисло-сладкий напиток. Предлагаем вашему вниманию рецепт компота из яблок и вишни.

Вишни для компота предполагается использовать с косточками, летние яблоки небольшого размера тоже лучше вложить в банки целиком или несколько больших плодов, нарезанных дольками. Заготовка компота предусмотрена рецептом в трехлитровые банки способом без стерилизации, двойной заливкой. Компот из яблок и вишни, заготовленный на зиму, вкусно разнообразит домашнее меню. Им с удовольствием насладятся взрослые и дети.

Ингредиенты в банку емкостью 3 л:

  • ягоды вишни – 2 стакана
  • яблоки небольшого размера – 3-4 шт. (или 2 больших, нарезанных дольками)
  • сахар – 1,5 стакана (300 г)
  • вода – сколько войдет в банку с ягодами и фруктами

Компот из яблок и вишни на зиму. Приготовление:

  1. Подготовьте банку. Вымойте ее и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышку вымойте, стерилизовать не обязательно, так как она и так будет подвергнута воздействию пара в процессе настаивания.

  2. Вишни и яблоки вымойте. Уложите на дно банки вишни, сверху добавьте целые яблоки или дольки. Вскипятите воду, залейте содержимое банки кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

  3. Затем слейте воду (слегка остывшую) в пустую кастрюлю. Это удобно сделать с помощь. Специальной пластиковой крышки с отверстиями. Добавьте в воду сахар, доведите до кипения и варите несколько минут до растворения кристаллов.

  4. Осторожно залейте содержимое банки снова, теперь уже кипящим сиропом. Полотно укупорьте или закрутите винтовой крышкой, переверните вверх дном и укутайте одеялом или плотной тканью. 

  5. Остывшую банку с компотом из яблок и вишни уберите на хранение в затемненную кладовку с комнатной температурой. Открытую банку переставьте в холодильник до использования.

На заметку

Помимо яблок в качестве добавки к вишневому компоту в зимних заготовках можно использовать смородину, черешню, малину, крыжовник. Также при желании допустимо обогатить аромат сиропа корицей, бадьяном и другими экзотическими пряностями.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!


Ищете, где недорого купить карнизы? В интернет магазине https://karniz98.ru/ вы найдете большой ассортимент настенных и потолочных карнизов по самым выгодным ценам.

 

Прочитано 395 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из помидоров с карриВаренье из помидоров с карри
Ванильный джем из помидоровВанильный джем из помидоров
Маринованные волнушки на зимуМаринованные волнушки на зиму
Салат из зеленых помидоров и огурцовСалат из зеленых помидоров и огурцов
Салат из кабачков с грибами на зимуСалат из кабачков с грибами на зиму
Маринованные помидоры черри с луком в желеМаринованные помидоры черри с луком в желе
Лимонный джем из кабачков цуккиниЛимонный джем из кабачков цуккини
Кабачки жареные на зиму «Пальчики оближешь»Кабачки жареные на зиму «Пальчики оближешь»
Кабачки с кетчупом чили на зимуКабачки с кетчупом чили на зиму
Паста из кабачков на зимуПаста из кабачков на зиму
Языки из кабачков на зимуЯзыки из кабачков на зиму
Маринованные маслята на зиму: советы и хитростиМаринованные маслята на зиму: советы и хитрости
Соус из помидоров с овощами для пиццы и спагеттиСоус из помидоров с овощами для пиццы и спагетти
Шарлотка с миндалем в банкахШарлотка с миндалем в банках
Тирольский ореховый пирог в банкахТирольский ореховый пирог в банках
Острые яблоки с чесноком к мясуОстрые яблоки с чесноком к мясу
Как правильно выбрать семена овощейКак правильно выбрать семена овощей
Ассорти из маринованных перцев на зимуАссорти из маринованных перцев на зиму
Маринованные помидоры с виноградомМаринованные помидоры с виноградом
Осенний салат-ассорти на зимуОсенний салат-ассорти на зиму
Баклажаны кусочками с капустой на зимуБаклажаны кусочками с капустой на зиму
Огурцы в капустных листьях на зимуОгурцы в капустных листьях на зиму
Салат из кабачков по-корейски на зимуСалат из кабачков по-корейски на зиму
Заправка для солянки с грибамиЗаправка для солянки с грибами
Заготовка из огурцов для рассольника или солянкиЗаготовка из огурцов для рассольника или солянки
Приправа из моркови, сельдерея и пряностейПриправа из моркови, сельдерея и пряностей
Вяленые помидоры с пряностями в оливковом маслеВяленые помидоры с пряностями в оливковом масле
Сушеные помидоры с чесноком и базиликомСушеные помидоры с чесноком и базиликом
Чатни из помидоров и мангоЧатни из помидоров и манго
Пастила из винограда: как приготовитьПастила из винограда: как приготовить