:

Цукаты и пастила

Компот из винограда с апельсином

Для заготовки компота из винограда подходят сорта с кисло-сладким вкусом, чтобы избежать своего рода пресности, приторности. Для придания приятного цитрусового оттенка заготовьте на зиму компот из винограда с апельсинами.

Укладывайте виноград в банки небольшими кисточками, что придаст напитку своеобразной оригинальной терпкости, содержащейся в веточках. Компот из винограда с апельсинами готовится быстро, без особых трудозатрат. Апельсиновый сок придаст компоту приятный вкус и аромат цитрусового наслаждения.

Ингредиенты на 1л банку:

  • сахар – ½ стакана
  • виноград – 2 небольшие кисти
  • апельсин – 2-3 кружка
  • уксусная эссенция 70% – 1 ч. ложка

Компот из винограда с апельсином на зиму. Приготовление:

  1. Тщательно вымойте банки и стерилизуйте их.

  2. Вымойте гроздья винограда и разрежьте его ножницами на небольшие кисточки.

  3. Апельсины вымойте, нарежьте на кружки с кожурой, из которых по возможности удалите семена, так как они могут придать компоту ненужную горчинку.
  4. В каждую банку насыпьте сахар, положите кисточки винограда, кружки апельсина, налейте чайную ложку эссенции.

  5. Вскипятите воду и залейте содержимое банок до горлышка, старайясь, чтобы струя воды не попадала на бока банки (стекло может лопнуть). Закатайте или завинтите винтовыми крышками и переверните вверх дном. Накиньте на банки плотное одеяло и оставьте медленно охлаждаться на протяжении суток

  6. Остывшие банки с компотом уберите в кладовку без попадания прямых солнечных лучей.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 345 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Варенье из помидоров с карриВаренье из помидоров с карри
Ванильный джем из помидоровВанильный джем из помидоров
Маринованные волнушки на зимуМаринованные волнушки на зиму
Салат из зеленых помидоров и огурцовСалат из зеленых помидоров и огурцов
Салат из кабачков с грибами на зимуСалат из кабачков с грибами на зиму
Маринованные помидоры черри с луком в желеМаринованные помидоры черри с луком в желе
Лимонный джем из кабачков цуккиниЛимонный джем из кабачков цуккини
Кабачки жареные на зиму «Пальчики оближешь»Кабачки жареные на зиму «Пальчики оближешь»
Кабачки с кетчупом чили на зимуКабачки с кетчупом чили на зиму
Паста из кабачков на зимуПаста из кабачков на зиму
Языки из кабачков на зимуЯзыки из кабачков на зиму
Маринованные маслята на зиму: советы и хитростиМаринованные маслята на зиму: советы и хитрости
Соус из помидоров с овощами для пиццы и спагеттиСоус из помидоров с овощами для пиццы и спагетти
Шарлотка с миндалем в банкахШарлотка с миндалем в банках
Тирольский ореховый пирог в банкахТирольский ореховый пирог в банках
Острые яблоки с чесноком к мясуОстрые яблоки с чесноком к мясу
Как правильно выбрать семена овощейКак правильно выбрать семена овощей
Ассорти из маринованных перцев на зимуАссорти из маринованных перцев на зиму
Маринованные помидоры с виноградомМаринованные помидоры с виноградом
Осенний салат-ассорти на зимуОсенний салат-ассорти на зиму
Баклажаны кусочками с капустой на зимуБаклажаны кусочками с капустой на зиму
Огурцы в капустных листьях на зимуОгурцы в капустных листьях на зиму
Салат из кабачков по-корейски на зимуСалат из кабачков по-корейски на зиму
Заправка для солянки с грибамиЗаправка для солянки с грибами
Заготовка из огурцов для рассольника или солянкиЗаготовка из огурцов для рассольника или солянки
Приправа из моркови, сельдерея и пряностейПриправа из моркови, сельдерея и пряностей
Вяленые помидоры с пряностями в оливковом маслеВяленые помидоры с пряностями в оливковом масле
Сушеные помидоры с чесноком и базиликомСушеные помидоры с чесноком и базиликом
Чатни из помидоров и мангоЧатни из помидоров и манго
Пастила из винограда: как приготовитьПастила из винограда: как приготовить