:

Цукаты и пастила

Свежий укроп на зиму

В благодатную летнюю пору, когда все вокруг зеленеет, желательно запастись витаминами на весь год. Заготовить зелень, в частности укроп, можно различными способами: консервированием, засолкой, сушкой, заморозкой.

У каждого способа заготовки свои преимущества, но, оказывается, есть прекрасная возможность заготовить свежий укроп на зиму. И хоть свежую зелень круглогодично можно купить в магазине, укроп выросший на грядке под ласковым летним солнышком будет казаться вкуснее и подарит яркие приятные воспоминания.

Как сохранить уроп на зиму:

  1. Для заготовки запаситесь зеленью укропа в любых количествах. Банки можете взять любого размера, но лучшими будут баночки небольшой емкости, чтобы открыть и по возможности сразу использовать.

  2. Банки вымойте и высушите.

  3. Зелень укропа вымойте и тщательно обсушите, чтобы влаги не осталось нигде ни капельки.

  4. Соберите веточки укропа в пучки, срежьте кончики стеблей и тесно уложите в банки.

  5. Плотно закройте банки крышками и уберите на хранение в холодильник. Зимой будете иметь укроп без проблем – свежий, ароматный, вкусный, полезный.

На заметку

Для сохранения свежего укропа на зиму очень важно правильно вымыть его перед закладкой в банки. Нельзя подставлять зелень под сильную струю воды. Вымойте зеленый укроп в глубокой посуде, обильно залив холодной водой, и лишь потом прополосните под проточной водой со слабым напором.

Вымытую зелень укропа промокните бумажными полотенцами, а затем разложите для обсушивания естественным путем.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 1432 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях