:

Цукаты и пастила

Огурцы маринованные «Объедение»

Почетное место среди консервированных овощей занимают маринованные огурцы. По этому рецепту маринованные огурцы на зиму получаются очень вкусные, хрустящие и ароматные.

Открыв такую баночку огурцов зимой, и услышав ароматный пряный запах, от них невозможно будет оторваться. Маринованные огурцы хорошо сочетаются с мясными и рыбными блюдами, гармонируют с другими свежими и отварными овощами в салатах и могут быть ингредиентом пикантных соусов.

Ингредиенты:

  • огурцы – по необходимости

Зелень, специи и коренья на литровую банку:

  • укроп – 2-3 зонтика
  • лист смородины – 3-4 шт.
  • перец черный горошком – 4-5 шт.
  • корень хрена – 3-4 тонкие полоски длиной 5 см
  • чеснок – 2-3 зубчика

Маринад  на 1л воды:

  • соль – 2 ст. ложки 
  • сахар – 3 ст. ложки
  • уксус 9%  – 5 ст. ложек (добавлять после закипания)

Огурцы маринованные «Объедение». Приготовление:

  1. Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 5-8 часов. Некоторые хозяйки проделывают эту процедуру в ванной. Кстати, мало кто знает что есть специальные стандартные правила размещения сантехники в ванной. Более подробную информацию об этом можно узнать отсюда

  2. На дно банки уложите зелень, специи и коренья (кроме чеснока). Заполните банки огурцами. Залейте кипятком до самого верха, накройте крышками и выдержите на 10 минут.  

  3. Воду слейте, положите в банки нарезанный на дольки чеснок, залейте кипящим маринадом, закатайте, переверните и укутайте для охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 4507 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Тушенка из индейки в духовке на зимуТушенка из индейки в духовке на зиму
Варенье из желтой алычи с яблокамиВаренье из желтой алычи с яблоками
Варенье из грецких ореховВаренье из грецких орехов
Лечо на зиму в мультиваркеЛечо на зиму в мультиварке
Лечо домашнее с томатным сокомЛечо домашнее с томатным соком
Паста Харисса в домашних условияхПаста Харисса в домашних условиях
Закуска из хрена с чесноком и лимонным сокомЗакуска из хрена с чесноком и лимонным соком
Домашний хрен с яблочным уксусомДомашний хрен с яблочным уксусом
Хрен с яблоками и лимономХрен с яблоками и лимоном
Настойка «Четыре цитруса» на водкеНастойка «Четыре цитруса» на водке
Лечо на зиму «Пальчики оближешь»Лечо на зиму «Пальчики оближешь»
Тушеное лечо с цуккини на зимуТушеное лечо с цуккини на зиму
Цукаты из имбиря с апельсиномЦукаты из имбиря с апельсином
Цукаты из клюквыЦукаты из клюквы
Цукаты из абрикосов в домашних условияхЦукаты из абрикосов в домашних условиях
Цукаты из кабачков с медом и лимономЦукаты из кабачков с медом и лимоном
Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»Баклажанная икра в мультиварке «Пальчики оближешь»
Шелковица в собственном сокуШелковица в собственном соку
Как засушить шелковицу на зимуКак засушить шелковицу на зиму
Как заморозить клубнику без сахара на зимуКак заморозить клубнику без сахара на зиму
Варенье из шелковицы и клубникиВаренье из шелковицы и клубники
Компот из клубники с черешней на зимуКомпот из клубники с черешней на зиму
Цуккини в медовой заливке на зимуЦуккини в медовой заливке на зиму
Маринованная алыча с чеснокомМаринованная алыча с чесноком
Варенье из дыни и алычиВаренье из дыни и алычи
Соус из желтой алычи на зимуСоус из желтой алычи на зиму
Варенье из черной шелковицыВаренье из черной шелковицы
Лиловый сироп из сирениЛиловый сироп из сирени
Компот из клубники и шелковицы на зимуКомпот из клубники и шелковицы на зиму
Сушка лука в домашних условияхСушка лука в домашних условиях