:

Цукаты и пастила

Лечо на зиму в мультиварке

Лечо на зиму приобретает все большую популярность как вкусная овощная заготовка. Из сравнительно не дорогих летом и осенью овощей получится универсальная закуска, которая быстро и просто готовится. Еще быстрее приготовить лечо в мультиварке.

Приготовленное в мультиварке лечо вы можете закатать на зиму в банки и подать сразу на стол в виде закуски или дополнения к другим блюдам или гарнирам. Заготовленное на зиму лечо в банках желательно хранить в холодильнике. Из данного набора ингредиентоав получится 3 банки лечо емкостью 500 мл.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1,5 кг
  • перец сладкий мясистый – 750 г
  • лук репчатый – 3 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • сахар – ¾ стакана
  • соль – 1 ст. ложка
  • масло растительное – ½ стакана
  • уксусная эссенция 70% – ½ ч. ложки

Лечо на зиму в мультиварке. Приготовление:

  1. Помидоры вымойте, удалите кожицу, опустив на 2-4 минуты в кипяток, а затем в холодную воду. Затем при желании удалите сердцевину с семенами. Порежьте обработанные помидоры на крупные куски и с помощью блендера превратите в пюре.

  2. Сладкий перец освободите от семян, и нарежьте его кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками. Зубчики чеснока очистите от покровных рубашек и пропустите через чесночницу.

  3. В чашу мультиварки налейте томатное пюре, добавьте измельченный сладкий перец, лук и чеснок, сахар, соль, растительное масло. Перемешайте все и установите режим мультиварки «Тушение» на 1 час.

  4. По истечении заданного времени добавьте уксусную кислоту, перемешайте и выдержите лечо минут 10 в режиме «Подогрев».

  5. Разложите горячее лечо в стерильные банки, плотно укупорьте, переверните вверх дном и укутайте до полного охлаждения.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

 

Прочитано 443 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Реклама

Последние рецепты

Чем заменить уксус в консервированииЧем заменить уксус в консервировании
Хотите получить высокий урожай картофеля?Хотите получить высокий урожай картофеля?
Кизил в маринаде из пива на зимуКизил в маринаде из пива на зиму
Как выбрать газовый грильКак выбрать газовый гриль
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадкиКак правильно собрать и сохранить семена тыквы для посадки
Сушеные помидоры: приготовление и хранениеСушеные помидоры: приготовление и хранение
Обзор плюсов и минусов недвижимости в ЧерногорииОбзор плюсов и минусов недвижимости в Черногории
Как выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторовКак выгодно и быстро продать таунхаус: советов профессиональных риелторов
Здоровая пища с незаслуженно плохой репутациейЗдоровая пища с незаслуженно плохой репутацией
Сказки детям должны читать папыСказки детям должны читать папы
Калиновое варенье с грецкими орехамиКалиновое варенье с грецкими орехами
Квашеная капуста с можжевельникомКвашеная капуста с можжевельником
Цветная капуста для салатов и гарнировЦветная капуста для салатов и гарниров
Пряное варенье из слив с яблокамиПряное варенье из слив с яблоками
Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12Добавьте в меню: продукты питания, богатые витамином В12
Как правильно заквасить капустуКак правильно заквасить капусту
Сельдь в томатном соусе к праздничному столуСельдь в томатном соусе к праздничному столу
Лечо по-домашнему с морковью и лукомЛечо по-домашнему с морковью и луком
Вяленые помидоры в оливковом масле с чеснокомВяленые помидоры в оливковом масле с чесноком
Рыбные консервы с доставкойРыбные консервы с доставкой
Квашеная капуста с морковью и яблокамиКвашеная капуста с морковью и яблоками
Домашнее вино из сливДомашнее вино из слив
Капустные листья на зиму для голубцовКапустные листья на зиму для голубцов
Плюсы продукции ТМ "Белоручка"Плюсы продукции ТМ "Белоручка"
Закуска из кабачков на зиму: спагетти в банкахЗакуска из кабачков на зиму: спагетти в банках
Огурцы с зернами горчицы и аспириномОгурцы с зернами горчицы и аспирином
Банкетный зал Элен: ресторан для торжествБанкетный зал Элен: ресторан для торжеств
Соус из помидоров со сладким перцем и цуккиниСоус из помидоров со сладким перцем и цуккини
Лечо с грибами в мультиварке.Лечо с грибами в мультиварке.
Маринованный коктейль из морепродуктовМаринованный коктейль из морепродуктов